ONCOALIM

OncoAlim est le Living Lab Alimentation & Cancer de l’Institut de Cancérologie de l’Ouest (ICO), co-initié avec Elior Santé et le Centre de Recherche de l’Institut Lyfe, avec le soutien de la Région Pays de la Loire.

Né de la rencontre entre un centre de lutte contre le cancer, un acteur majeur de la restauration en santé et un centre de recherche internationalement reconnu sur les sciences du repas, OncoAlim développe une approche innovante et collaborative de l’alimentation en cancérologie.

En tant que Living Lab, OncoAlim mobilise patients, soignants, chercheurs, associations de patients et experts culinaires pour co-construire des solutions concrètes, testées en conditions réelles, adaptées aux besoins réels des personnes atteintes de cancer, à l’hôpital comme à domicile. Cette démarche repose sur l’expérimentation, l’évaluation et la co-conception avec tous les acteurs concernés.

OncoAlim est ouvert aux partenaires de l’agroalimentaire souhaitant rejoindre le consortium, afin d’enrichir la dynamique collaborative et d’élargir l’impact du projet sur la qualité de vie des patients.

OncoAlim repose sur la complémentarité de trois expertises :

• L’Institut de Cancérologie de l’Ouest (ICO)

Centre de référence en cancérologie, l’ICO apporte l’expertise médicale, clinique et soignante indispensable pour identifier les besoins des patients et intégrer les innovations dans les parcours de soins.

• Elior Santé

Partenaire fondateur, Elior Santé transforme les besoins identifiés en solutions alimentaires concrètes et déployables, grâce à son expertise en restauration hospitalière et en nutrition appliquée.

• Le Centre de Recherche de l’Institut Lyfe 

Référence internationale en sciences du repas et comportements alimentaires, l’Institut Lyfe apporte une approche scientifique et expérimentale permettant d’évaluer et d’optimiser les solutions développées avec les patients. En combinant ces trois regards — médical, scientifique et culinaire — OncoAlim constitue un modèle inédit d’innovation collaborative en cancérologie.

La Région Pays de la Loire soutient cette initiative, renforçant l’ancrage territorial et favorisant un écosystème régional croisant santé, alimentation et innovation. Les associations de patients jouent également un rôle clé, en accompagnant le projet, relayant les actions et participant activement à la co-conception.

Les traitements contre le cancer entraînent fréquemment : perte d’appétit, modifications du goût et risque de dénutrition pouvant concerner jusqu’à 40 % des patients. Ces difficultés affectent directement la tolérance aux traitements et la qualité de vie.

Pourtant, les pratiques alimentaires quotidiennes restent encore peu explorées. OncoAlim répond à ce besoin en impliquant directement les patients et associations dans la co-conception de solutions adaptées, testées et évaluées en conditions réelles.

• Sensibiliser - Informer patients, aidants et professionnels grâce à contenus dédiés, ateliers et actions de terrain.
• Accompagner - Comprendre le vécu alimentaire et co-construire des solutions concrètes répondant aux besoins réels des patients.
• Innover & rechercher - Développer et évaluer des projets en nutrition clinique, sciences humaines et innovation culinaire.
   

• ONCOALIM – Comprendre le vécu alimentaire pendant les traitements
• ONCODINE – Observer les pratiques alimentaires en vie réelle
• REGUS – Développer des repas enrichis conciliant nutrition et plaisir
• ONCODOM – Mieux accompagner l’alimentation à domicile
• DENUTRITION – Programme de détection précoce de la dénutrition à domicile
   

OncoAlim anime régulièrement des actions de sensibilisation et participe à des initiatives nationales :

• Semaine nationale de la dénutrition
• Semaine du Goût
• Ateliers patients et conférences
• Projets collaboratifs territoriaux

Le Living Lab reste ouvert à tous les acteurs de l’agroalimentaire souhaitant contribuer à améliorer l’alimentation et la qualité de vie des patients, ainsi qu’aux associations de patients, partenaires essentiels de la co-construction.

Soutenu par la Région Pays de la Loire, OncoAlim contribue au développement d’innovations en santé et alimentation durable, illustrant la capacité des acteurs régionaux à inventer ensemble de nouvelles approches du soin centrées sur la qualité de vie.

📩Contact Alexandra Ouisse - Cheffe de projet OncoAlim alexandra.ouisse@ico.unicancer.fr